Reteta MasterChef

    Supa de rosii cu busuioc acompaniata de crutoane cu crema de branza de capra.Sidia Sissoko, cel mai emotiv concurent din primul sezon MasterChef Romania, ne-a propus aceasta reteta de supa de rosii. Din fotografii pare delicioasa, cu siguranta o vom incerca.
    Ingrediente
    smantana dulce, de gatit, crutoane, crema de branza de tip ricotta, branza de capra, busuioc proaspat taiat marunt, piper negru, o lingura zahar, sare de mare, 50 ml ulei de masline, 4 catei usturoi in coaja, 1 Ardei Kapia, 2 buc ceapa, 1 kg rosii
    Metoda de prepare


    Supa de rosii cu busuioc
    Ingrediente:
    1kg de rosii
    2 buc. ceapa de marime medie
    1 buc. ardei kapia rosu
    4 catei de usturoi in coaja
    50 ml ulei de masline extravirgin
    sare de mare grunjoasa
    piper negru
    o lingura de zahar
    busuioc proaspat taiat marunt
    Mod de preparare:
    Se spala rosiile si se curata ceapa. Se taie in sferturi, dupa care se pun in tava. Se adauga cateii de usturoi intregi (pentru cei care prefera gustul mai intens de usturoi se pot adauga mai multi), sare si piper dupa gust. Se pune tava la cuptor la 200°C timp de o ora pana cand legumele se rumenesc.
    Separat se coace in tigaie ardeiul. Dupa ce s-a copt se curata de coaja.
    Se decojesc cateii de usturoi. Se adauga toate legumele intr-un bol si se dau prin blender pana cand capata o consistenta omogena.
    Supa obtinuta se varsa intr-o oala alaturi de apa si zahar. Se pune pe foc si se lasa pana cand da in clocot.
    Se adauga busuiocul tocat marunt. Se stinge focul si se lasa 5 minute sa infuzeze.


    Crema de branza de capra:
    Ingrediente:
    branza de capra, crema de branza (de tipul ricota), smantana de gatit (smantana dulce), busuioc sau chives tocate marunt, crutoane
    Mod de preparare:
    Se pun in blender toate ingredientele si se paseaza pana cand capata o consistenta omogena, cremoasa (optional se poate adauga un catel de usturoi zdrobit). Crema se pune pe crutoane peste care se adauga busuioc sau chives tocate marunt.
    Supa se serveste calda, stropita cu cateva picaturi de ulei de masline, alaturi de crutoanele cu crema de branza de capra.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 2 votes)
    Supa de rosii cu busuioc, 6.5 out of 10 based on 2 ratings

    Termeni de cautare

    • supa crema de rosii cu busuioc
    • supa de rosii cu busuioc
    • supa crema de rosii
    • supa crema de rosii cu crutoane
    • supa de rosii
    • supa crema rosii cu busuioc
    • supa de rosii masterchef
    • supa crema de legume masterchef
    • supa crema rosii
    Categories: Reteta

    Leave a Reply



    MasterChef Romania Video

    Horoscop Urania

    Editia 10 – Partea...

    Posted on May - 22 - 2012

    22 Comentarii

    Sidia Sissoko a parasit...

    Posted on May - 8 - 2012

    1 Comentariu

    Andreea Pojar

    Posted on Mar - 19 - 2013

    2 Comentarii

    Editia 3 – Partea...

    Posted on Apr - 3 - 2012

    1 Comentariu

    • MasterChef Romania Sezonul 6 – 2015

      Din 18 martie, in fiecare marti, de la 20:30, fiecare telespectator in parte este provocat sa prinda gustul competitiei in cel de-al IV-lea sezon al celui mai in voga show culinar al momentului, "MasterChef".
    • MasterChef 2015 Romania Sezonul 6

    • MasterChef Romania Reluare

      Urmariti in inregistrarea video - Emisiunea MasterChef Romania pe www.MasterChefRomania.com . Din 18 martie si sezonul 6 - 2015
    • Dispozitive orgonice