Piersici umplute

    Diana Cazacu, a cucerit juriul de la MasterChef cu un preparat de exceptie: niste piersici care aratau ca tocmai culese din copac.
    Ingrediente
    10 frunze mandarine , 3 oua (2 pentru ornat), 1 lamaie, 1 lingura gris, 150 ml lapte 3,5% grasime, 1 lingura untura, 520 gr zahar (400 gr pentru ornarea piersicilor), 550 gr faina , 145 gr unt 80% grasime, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar vanilat, sare, 1 sfecla rosie, 100 gr smantana 22% grasime
    Metoda de prepare
    Mod de preparare:
    Pentru piersicile umplute cu crema de unt:
    Ingrediente:


    100 gr de smantana (22% grasime)
    un praf de sare
    1 plic zahar vanilat
    1 praf copt
    65 gr unt (80% grasime)
    500 gr faina
    60 gr zahar
    1 lingura de untura de porc

    Preparare:
    Framanta un aluat din faina, unt si smantana. Incorporeaza si sarea, zaharul vanilat si praful de copt. Unge formele cu untura (poti sa folosesti tava de briose), intinde aluatul pe forme si coace-l la foc potrivit pana se rumeneste.
    Crema de unt:
    Ingrediente


    150 ml lapte (3,5% grasime)
    60 de gr zahar
    1 lingura faina
    1 lingura gris
    1 ou
    1 lamaie
    80 de gr de unt (80% grasime)

    Preparare
    Pune la fiert laptele cu zahar. Adauga, pe rand, faina, grisul si oul batut. Toarna sucul de lamaie, bate totul bine, adauga untul si pune la rece.
    Umplere si ornare
    Umple piersicile cu crema rece, unge-le intai cu suc de sfecla rosie si apoi cu galbenusul de la doua oua. Da piersicile prin zahar si se orneaza-le cu frunze de mandarin.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.5/10 (4 votes cast)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: +1 (from 1 vote)
    MasterChef Reteta - Piersici umplute cu crema de unt, 5.5 out of 10 based on 4 ratings

    Termeni de cautare

    • piersici reteta
    • piersici umplute cu crema
    • reteta piersici
    • piersici umplute
    • piersici din aluat umplute
    • reteta de piersici
    • reteta piersici masterchef
    Categories: Reteta

    4 Responses so far.

    1. Rox says:

      Mi-a placut extraordinar de mult doamna care a pregatit aceasta reteta. Ar fi meritat sa ramana in concurs. Reprezinta perfect gospodina romana si are o carisma grozava.

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
      • Eu says:

        A si ramas…

        VA:F [1.9.22_1171]
        Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
        VA:F [1.9.22_1171]
        Rating: 0 (from 0 votes)
    2. giada says:

      As vrea sa incerc si eu sa fac piersicile…de prima oara cand le am vazut mi au lasat gura apa..problema mea e ca sunt incepatoare in domeniu…si as vrea sa-mi spuneti cum sa le dau aceasta forma si cum trebuie umplute cu crema! va multumesc anticipat

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
    3. eva says:

      vreau si eu sa fac piersicile pentru ca ma gandesc la ele de cand le-am vazut in preselectii. insa nu pricep cum se umplu cu acea crema..

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

    Leave a Reply



    MasterChef Romania Video

    Horoscop Urania

    • MasterChef Romania Sezonul 6 – 2015

      Din 18 martie, in fiecare marti, de la 20:30, fiecare telespectator in parte este provocat sa prinda gustul competitiei in cel de-al IV-lea sezon al celui mai in voga show culinar al momentului, "MasterChef".
    • MasterChef 2015 Romania Sezonul 6

    • MasterChef Romania Reluare

      Urmariti in inregistrarea video - Emisiunea MasterChef Romania pe www.MasterChefRomania.com . Din 18 martie si sezonul 6 - 2015
    • Dispozitive orgonice