Nunta la MasterChef

    Ingrediente:
    Ficat de gasca, lapte, vin Porto, nuca, fistic proaspat, portocala, unt, ceapa rosie, germeni de Broccoli, baguette, miere de albine, caisa confit, pruna uscata, patrunjel, ulei masline extra virgin, usturoi, Sare Hawai/Chardonnay/Sea Flakes.
    Mod de preparare: Usturoiul, patrunjelul, pruna uscata si caisa se taie foarte fin si se amestecă cu uleiul de masline si mierea, apoi se ung feliile de baguetta si se usucă la 80°C cam 6-8 ore. Ficatul de gasca se curata de venele din interior si se tine in lapte aproximativ 12 ore, se adaugă vin de Porto, se aşeaza in forma si se coace la cuptor o oră la 120°C. Ceapa rosie se taie julienne si se caleste in unt, se adauga zaharul brun si vinul si se gateste la foc mic. Nuca se prajeste, la fel si fisticul. Feliile de portocala se tin in sirop de zahar, se usuca la 80°C 18-20 ore, apoi se pisează. Cuburile de terina de ficat se invelesc in nuca, fistic si portocala macinate.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: -3 (from 5 votes)

    Termeni de cautare

    • ficat de gasca
    • ficat de gasca retete
    • retete ficat de gasca
    • terina de ficat de gasca
    • reteta ficat de gasca
    • ficat de gasca chef scarlatescu
    • cum se frige ficatul de gâscă
    Categories: Reteta

    Leave a Reply



    MasterChef Romania Video

    Horoscop Urania

    Ai privit si ai...

    Posted on May - 27 - 2014

    1 Comentariu

    Georgiana Codrescu

    Posted on Mar - 27 - 2012

    1 Comentariu

    Tournedos a la Florin...

    Posted on May - 1 - 2012

    Adauga Comentariu

    • MasterChef Romania Sezonul 6 – 2015

      Din 18 martie, in fiecare marti, de la 20:30, fiecare telespectator in parte este provocat sa prinda gustul competitiei in cel de-al IV-lea sezon al celui mai in voga show culinar al momentului, "MasterChef".
    • MasterChef 2015 Romania Sezonul 6

    • MasterChef Romania Reluare

      Urmariti in inregistrarea video - Emisiunea MasterChef Romania pe www.MasterChefRomania.com . Din 18 martie si sezonul 6 - 2015
    • Dispozitive orgonice